Hódító útjára indult a jövő péksége

Jean-Louis Hechtet részben az „önvédelem” vezérelte a géppék kikísérletezésében, mert elege volt, hogy törzsvevőitől zárás után – néha még az éj közepén – sem volt nyugodalma.

Tízévi tervezgetés előzte meg a masina megvalósítását. Az automatát elősütött kenyerekkel kell feltölteni, összesen 120 bagette fér a tárba. Amikor azután valaki bedobja a vételárat, a gép azonnal süt neki kenyeret. A félkész baguette-ek 3 napig megfelelő minőségűek, ha netán nem fogynának el, a pék lecseréli őket.

Hecht rögvest két automatát állított csatasorba, és már az első hónapban 1600 bagette fogyott belőlük. Bizonyára ízlett a vevőknek, mert júliusban már 4500 gépi kenyér talált gazdára. Az egyik baguette-omat Párizsban van – itt él a pék –, a másik Hombourg-Haut északkelet-franciaországi városban.

– Ez a jövő péksége – idézte a brit Metro újság Hechtet, aki a pékek Napóleonjaként egész Európát meg akarja hódítani, avagy lekenyerezni.

MTI

• Cimkék:
pékség automata baguette

	Elküldöm a cikket | Nyomtatás | A lap tetejére