Tapasztalat és vetőmagcsere

Ősi vetőmagfajtákkal a multik ellen

– Napról-napra tapasztalhatjuk, hogy ősi fajok vesznek el az összefogás hiányában, a helyi termelésből élők egyszerűen nem jutnak el a piacokra. Az értékes élelmiszer-alapanyagot biztosító fajták védelmével a termelők fennmaradása biztosítható lenne – hívta fel a figyelmet az agro-biodiverzitásért küzdő európai szakemberek hétvégi, szegedi találkozóján Bela Györgyi, a Környezeti Társadalomkutató Csoport szószólója.

A háromnapos tanácskozás egyik fő programja a vetőmagok csereberéje volt a város piacán. A fajok sokszínűségéért küzdő termelők és kutatók szerint az ipari mezőgazdaság elterjedésével a honos növények kiszorultak a termesztésből. Az újra felfedezett fajták egyben új termékeket jelenthetnek a hazai kínálatban, ami a multinacionális kereskedelmi láncok piacairól egyre inkább kiszoruló kistermelők számára a fennmaradás záloga lehet.

 A Védegylet Egyesület nevében felszólaló Kiss Csilla, a 6. Európai Agro-biodiverzitási Fórum egyik szervezőjeként rámutatott: az ősi fajták termesztői olyan közösségi tevékenységbe kezdtek Magyaroszágon és Európa számos országában, aminek eredményeképp sikeresen kapcsolnak össze génbankokat gazdálkodókkal és nemesítőkkel, valamint az élelmiszereket forgalmazó pékekkel, éttermekkel. Problémát jelent azonban számukra, hogy mindezt a jelenlegi jogi és intézményi környezet akadályozza, hiszen jelenleg hivatalosan nem ismerik el a sem a táj- vagy gazdálkodói fajtákat, sem a közösségi cselekvések értékét.

A jövő tehát a közösségi, vagy akár mozgalmi szinten is együttműködni képes, egészséges alapanyagok előállítására törekvő termelőké, hiszen ez az aktivitás jelenthet alternatívát a biológiai és orvosi szempontból is kifogásolható élelmiszer-tömegtermelésből profitáló multinacionális rendszerekkel szemben – fogalmazódott meg a több száz szakembert tömörítő szimpóziumon.

 M.V.

• Cimkék:
biodiverzitás egészség élelmiszer

	Elküldöm a cikket | Nyomtatás | A lap tetejére